polskieAteny

                                                     MELOPITA PROSTE CIASTO SEROWO-MIODOWE O SMAKU KRÓWKOWYM                        To bardzo proste ciasto typu sernik popularne na niektórych wyspach greckich np.Sifno czy Folegandro. Głownym składnikiem jest grecki ser typu ricotta.   Składniki: -1 kg sera greckiego mizythra lub anthotyro -szklanka miodu ,najlepiej- tymiankowego -3/4 szklanki cukru -1 wanilia -3 jajka (inne przepisy podają nawet 9 aby składniki lepiej się związały) -do posypania- w zalezności od upodobania- -zmielone migdały lub cynamon lub tymianek. Posypane cynamonem jest z pewnością mniej kaloryczne. Rozdrabniamy ser. Grecy  robią to tylko widelcem ale dla uzyskania lepszej konsystencji najlepiej jest o...